Siapa yang tak mengetahui nasi ayam Hainam alias Hainan. Menu ini merupakan Video menu yang harus dicoba bila mengunjungi Singapura ataupun negeri jiran Malaysia. Saking terkenalnya, di setiap aspek kota tersedia penjual nasi ayam ini. Saat ini kamu tak butuh ke Malaysia ataupun Singapura untuk mencicipinya, silakan membikinnya sendiri di rumah. Dijamin ketagihan deh.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Nasi:
2 siung bawang puti, diparut/haluskan
2 cm jahediparut
3 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan minyak wijen
400 gram beras
550 ml kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam
Bumbu untuk Ayam Rebus:
3 cm jahe dihaluskan untuk olesan
1 sendok teh garam untuk olesan
1 ekor ayam
1 sendok makan minyak wijen untuk olesan ayam
3 cm jahe dihaluskan untuk olesan
3 cm jahe, dimemarkan
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1.500 ml air
5 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Kuah:
1.300 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
250 gram labu siam dipotong kotak 2 cm
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Sambal:
5 buah cabai rawit ditumbuk kasar
1 buah cabai merah ditumbuk kasar
1 siung bawang putih dicincang
1 cm jahe , dicincang
150 ml air
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk purut
1 sendok teh kecap inggris
Bahan Saus Jahe:
1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
150 ml kaldu ayam
1 1/2 sendok makan kecap ikan
25 gram jahe
Cara membikinnya:
Untuk membikin nasi Hainam: bawang putih, jahe, minyak wijen ditumis hingga harum. Kemudian tambahkan beras. Aduk-aduk. Kemudian tuang dengan kaldu ayam. Tambahkan garam. Masak dengan api kecil hingga kaldu terserap habis. Kukus nasi selagi tak lebih lebih 20 menit alias hingga matang. Sisihkan
Untuk membikin ayam rebus:
Ayam yang sudah dicuci serta dikeringkan/dilap dioles dengan campuran garam, minyak wijen serta jahe. Biarkan selagi tak lebih lebih 30 menit. Kemudian jahe, daun bawang serta garam dimasukkan ke dalam rongga ayam. Semat dengan tusuk gigi agar tak keluar isian tersebut.
Dalam suatu panci, didihkan air, garam serta gula. Masukkan ayam hingga terendam air. Masak ayam hingga berubah warna, kecilkan api. Rebus dengan api kecil hingga Lagu Terbaru tak lebih lebih 20 menit. Kemudian angkat serta tiriskan ayam. Buang bumbu yang ada dalam rongga perut. Ayam bisa dipotong-potong sesuai dengan selera.
Untuk membikin kuahnya:
Sisa air rebusan ayam di tambahkan merica serta labu siam. Didihkan hingga labu siam lunak serta matang.
Untuk membikin sambalnya:
cabai, jahe serta bawang putih, air direbus jadi mendidih. Tambahkan kecap Inggris, kecap mabis, gula pasir serta garam. Aduk-aduk. Angkat serta tambahkan air jeruk purut.
Untuk saus jahe:
Jahe ditumis jadi harum. Kemudian ditambahkan kaldu ayam serta masak hingga mengental. Angkat serta saring jadi mencapai 50 ml saja. Tambahkan kecap ikan serta aduk rata.
Saturday, 30 December 2017
Sunday, 26 November 2017
Tips memilih daging sapi yang sehat dan segar
Daging adalah salah satu sumber protein, meski pun Paket Bolt Data harganya relatif mahal. tetapi bakal tetap dibeli, apabila ada keperluan tertentu. untuk yang terbiasa belanja memilih daging sangat sangat baik dan sehat tidaklah rumit. tetapi untuk yang jarang berbelanja, pasti saja wajib hati-hati dalam membeli daging sapi, karena pada sekarang tidak sedikit sekali pedagang yang rutin curang dan rela menempuh dengan tutorial yang tidak benar agar memperoleh keuntungan yang lebih besar, semacam daging gelonggong, daging busuk, daging oplosan, dan tipe daging basi lain-nya.
Aneka pembuatan daging terbukti sangat lezat dan menggugah selera, tetapi diolah memakai daging yang tidak baik, maka sanggup menyebabkan persoalan.
Trik memilih daging sapi yang sehat dan segar
Berikut ini ada berbagai trik memilih daging sapi yang sehat dan segar
1. Perhatikan warna pada daging
Buat membedakan daging yang baik, dan daging yang basi maupun daging yang sisa kemarin ialah dengan memperhatikan dari warnanya. daging yang sangat segar dan bernilai baik memiliki warna merah yang segar dan tidak kotor ataupun pucat.
2. Coba lihat tekstur daging
Sebelum kamu membeli daging, tidak ada salahnya apabila kamu menekan daging tersebut, apabila teksturnya terasa kenyal dan posisinya kembali semisal semua saat ditekan, maka daging itu tetap baru dan belum berbau busuk. sebaliknya apabila daging ditekan terasa lembek, maka wajib kami hindari, karena daging itu sudah tidak baik maupun busuk.
3. Cium bau pada daging
Daging sapi yang sangat segar, bakal tercium bau yang segar, tidak beraroma basi dan tidak amis, kami wajib pastikan bahwa daging wajib berbau segar, jangan memilih yang baunya basi meskipun sedikit.
4. Hindari dengan memilih daging yang berair
Kalau sedang membeli daging, kami pasti menonton posisi daging yang sedang digantung, nah pastikan kamu untuk memilih daging yang tidak berair, karena sanggup menjadikan daging sapi tersebut adalah daging glonggongan. tetapi apabila yang menetes pada daging tersebut adalah darah, maka tidak persoalan apabila kamu membelinya karena itu adalah sari dari daging sapi.
5. Hindari dengan membeli daging yang beku
Buat memperoleh daging yang segar, hindari daging yang beku, apabila daging beku tetap baik, tetapi kesegaran-nya pasti sudah sangat bertidak lebih, kalau kamu terpaksa membeli daging beku, pilihlah daging yang tidak tersedia bunga es. karena daging yang tersedia bunga es tersebut adalah daging yang sudah lama dan tidak segar lagi.
Itulah trik memilih daging sapi yang sehat dan segar, Nah sehingga Isat Murah Bayar Dengan Paypal jangan membeli daging yang sembarang tanpa mengenal trik yang kami jelaskan diatas, karena bukan hanya menghasilkan masakan yang semupurna. tetapi justru bakal memenyesalkan kesehatan kamu semua.
Aneka pembuatan daging terbukti sangat lezat dan menggugah selera, tetapi diolah memakai daging yang tidak baik, maka sanggup menyebabkan persoalan.
Trik memilih daging sapi yang sehat dan segar
Berikut ini ada berbagai trik memilih daging sapi yang sehat dan segar
1. Perhatikan warna pada daging
Buat membedakan daging yang baik, dan daging yang basi maupun daging yang sisa kemarin ialah dengan memperhatikan dari warnanya. daging yang sangat segar dan bernilai baik memiliki warna merah yang segar dan tidak kotor ataupun pucat.
2. Coba lihat tekstur daging
Sebelum kamu membeli daging, tidak ada salahnya apabila kamu menekan daging tersebut, apabila teksturnya terasa kenyal dan posisinya kembali semisal semua saat ditekan, maka daging itu tetap baru dan belum berbau busuk. sebaliknya apabila daging ditekan terasa lembek, maka wajib kami hindari, karena daging itu sudah tidak baik maupun busuk.
3. Cium bau pada daging
Daging sapi yang sangat segar, bakal tercium bau yang segar, tidak beraroma basi dan tidak amis, kami wajib pastikan bahwa daging wajib berbau segar, jangan memilih yang baunya basi meskipun sedikit.
4. Hindari dengan memilih daging yang berair
Kalau sedang membeli daging, kami pasti menonton posisi daging yang sedang digantung, nah pastikan kamu untuk memilih daging yang tidak berair, karena sanggup menjadikan daging sapi tersebut adalah daging glonggongan. tetapi apabila yang menetes pada daging tersebut adalah darah, maka tidak persoalan apabila kamu membelinya karena itu adalah sari dari daging sapi.
5. Hindari dengan membeli daging yang beku
Buat memperoleh daging yang segar, hindari daging yang beku, apabila daging beku tetap baik, tetapi kesegaran-nya pasti sudah sangat bertidak lebih, kalau kamu terpaksa membeli daging beku, pilihlah daging yang tidak tersedia bunga es. karena daging yang tersedia bunga es tersebut adalah daging yang sudah lama dan tidak segar lagi.
Itulah trik memilih daging sapi yang sehat dan segar, Nah sehingga Isat Murah Bayar Dengan Paypal jangan membeli daging yang sembarang tanpa mengenal trik yang kami jelaskan diatas, karena bukan hanya menghasilkan masakan yang semupurna. tetapi justru bakal memenyesalkan kesehatan kamu semua.
Subscribe to:
Posts (Atom)